Akseswarganet – Makanan Khas Bandung dan Tempat untuk Mencobanya
Bandung punya ratusan destinasi wisata yang keren. Mulai dari tempat wisata alam, museum, hingga tempat belanja. Namun, bukan itu saja alasan Bandung menjadi salah satu destinasi wisata favorit para pelancong mancanegara maupun domestik.
Kulinernya yang khas menjadi alasan lain untuk mengunjungi kota ini. Makanan khas Bandung memang dikenal sangat variatif dan memiliki cita rasa yang tinggi. Namun, Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk mendapatkannya.
Tertarik untuk mencicipi makanan khas Bandung yang jumlahnya bisa mencapai ratusan? Berikut ini daftar 18 makanan khas Bandung dan tempat terbaik untuk menikmatinya – bekal yang wajib disimpan untuk liburan Anda di sini. Cusss!
Seblak, makanan khas Bandung yang populer
Belum pernah ke Bandung kalau belum mencoba menyantap seblak. Makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah ini punya cita rasa yang khas karena terbuat dari rempah-rempah dan memiliki isian seperti sayur, daging, dan telur.
Ada beberapa tempat yang asyik untuk mencoba seblak, namun yang patut direkomendasikan adalah Seblak Jebred yang isiannya berisi ceker ayam, tahu goreng, sosis, dan urat. Biar makin nikmat, tingkatkan rasa pedasnya! Harganya juga cukup ramah di kantong, lho!
Nasi Tutug Oncom, komposisinya mantap
Dari namanya saja, Anda sudah bisa menebak seperti apa komposisi kuliner ini. Nasi tumbuk yang dicampur oncom, ditambah lauk yang sesuai selera, Anda bisa mendapatkan sensasi rasa yang nikmat.
Namun, pertanyaan besarnya, di mana tempat yang menyajikan nasi tutug oncom terenak? Ada banyak pendapat, dan semuanya punya cita rasa sendiri. Nasi Tutug Oncom Bi Kokom di daerah Lengkong kami rekomendasikan, yang tak hanya menawarkan cita rasa yang pas, tetapi juga fasilitas yang memadai.
Nasi Timbel, yang mengutamakan kesederhanaan
Disebut tersembunyi karena nasinya dibungkus daun pisang. Setelah dibuka, Anda akan mendapati nasi putih hangat dengan aroma yang khas dan bisa menikmatinya dengan ditemani daging atau ikan, tahu, tempe, serta sambal dan lalapan.
Ingin merasakan cita rasa otentik kuliner khas Bandung ini, langsung saja datang ke Nasi Timbel Bawean, tempat legendaris yang sudah berdiri sejak 1985. Selain pilihan lauknya yang melimpah, Anda juga bisa memilih varian Nasi Timbel, yaitu Nasi Timbel putih dan merah. Wah!
Karedok, makanan khas Bandung yang menyehatkan
Tertarik untuk menyantap makanan bergizi dan sehat di Bandung, silakan coba langsung karedok. Mulai dari bahan, pengolahan, hingga cara penyajian, semuanya berujung pada kesegaran. Untuk menambah cita rasa, sebaiknya mintalah karedok yang dimasak dengan tingkat kepedasan sedikit di atas rata-rata.
Salah satu penjual karedok favorit di Kota Bandung adalah Warung Cihapit Bu Siti. Selain karedok, Anda juga bisa mencoba lotek, pecel, dan gado-gado. Dijamin sehat, lho!
Mie Kocok, Makanan Khas Bandung yang Cocok untuk Cuaca Dingin
Bagi Anda yang tertarik menikmati sajian yang memanjakan lidah, Mie Kocong Mang Dadeng bisa menjadi alternatif yang tepat. Rasanya lezat, begitu pula isian dalam setiap porsi mie kocok yang disajikan.
Tidak mengherankan karena kabarnya ada bumbu khusus, yang terdiri dari 27 jenis rempah-rempah yang membuat cita rasa Mie Kocok Mang Dadeng begitu digemari pecinta kuliner tradisional. Kuahnya pun cukup gurih, sedangkan isiannya, seperti mi kuning pipih, potongan urat dan sumsum, serta daun seledri dan bawang goreng untuk menambah cita rasa, membuat Anda ingin terus menambah dan menambah.
Surabi, camilan eksotis
Surabi merupakan salah satu camilan paling populer di Bandung. Beragam rasa, topping, dan tampilannya yang lucu menjadi alasan mengapa camilan tradisional ini banyak diburu oleh pendatang baru maupun masyarakat urban Bandung.
Salah satu pelopor surabi di Bandung adalah Surabi Cihapit yang sudah ada sejak tahun 1991. Menu yang paling terkenal adalah surabi oncom, namun varian lainnya juga patut dicoba. Dijamin bikin ketagihan, lho!
Ulukutek Leunca, menonjolkan sisi
Anda akan terkejut dengan kandungan gizi yang ada pada makanan khas Bandung ini. Mulai dari kandungan kalori, vitamin, karbohidrat hingga senyawa yang dibutuhkan tubuh terdapat pada makanan ini.
Yang lebih menakjubkan lagi, Anda bisa menikmatinya kapan saja karena rasanya gurih, renyah, sedikit pahit, dan pedas. Penikmatnya dijamin akan mendapatkan sensasi tersendiri saat menyantap kuliner ini. Dalam seporsi ulukutek leunca juga terdapat tambahan oncom yang akan menambah cita rasa yang mengesankan. Selain itu, sajian ini bisa dengan mudah Anda temukan di banyak tempat.
Gehu Jeletot, sajian tahu khas
Bagi yang mencari cita rasa pedas, kuliner Gehu Jeletot bisa menjadi alternatif yang tepat. Jajanan baru di Kota Bandung ini banyak diburu karena rasanya yang pedas, gurih, dan nikmat. Selain diberi pelengkap tahu, seperti irisan wortel dan kol, ada juga irisan daging sapi untuk menambah cita rasanya.
Gehu Hot Jeletot menjadi tempat yang tepat bagi Anda yang menginginkan jajanan khas Bandung ini. Harganya memang relatif lebih mahal dibanding produk sejenis lainnya di Bandung, tetapi kualitas rasanya cukup berbeda.
Bandros, jajanan khas Bandung yang minimalis
Salah satu jajanan tradisional Bandung yang paling populer adalah bandros. Kue yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan ini dibentuk menyerupai pukis dengan cita rasa gurih. Ada taburan gula pasir untuk menambah cita rasanya.
Kini variannya pun beragam. Salah satu yang menyajikannya dengan cara unik adalah bandros Cowboy Cisangkuy. Ada berbagai varian rasa yang ditawarkan, mulai dari rasa green tea, keju, cokelat, hingga beberapa merek cokelat ternama. Di sini, kamu tetap bisa mendapatkan bandros versi asli, lho!
Colenak, Sederhana namun Mendunia
Tak sedikit orang mengenalnya sebagai tape bakar, namun apa pun itu, kualitas rasanya sudah mendunia. Bayangkan tape singkong yang dipanggang dan dicelupkan ke gula merah yang dipanaskan dengan parutan kelapa, bikin ngiler, kan?
Salah satu tempat untuk mendapatkan makanan khas Bandung ini adalah di Colenak Murdi Putra yang konon sudah ada sejak tahun 1930. Kamu wajib cobain yang satu ini kalau liburan ke Bandung, ya!
Bollen Pisang, oleh-oleh yang wajib dimiliki
Tidak jarang bagi mereka yang melancong ke Bandung membawa camilan ini sebagai oleh-oleh untuk sanak saudara dan sahabat di kampung halaman. Wajar saja, karena bollen pisang Kartika Sari tidak hanya lezat, tetapi juga meninggalkan kesan yang menawan.
Sekarang ini sudah banyak varian rasa yang bisa dipilih, mulai dari rasa kacang hijau hingga peuyeum. Kamu suka yang mana?
Peuyeum, Identitas Kota Bandung
Ini merupakan salah satu makanan khas Bandung yang begitu identik dengan Kota Kembang. Tak hanya tape singkong, peuyeum merupakan tape dengan kadar air yang jauh lebih sedikit, sehingga lebih awet.
Asyiknya, peuyeum bisa langsung dimakan, atau dijadikan bahan dasar camilan kesukaan Anda. Ada banyak tempat untuk mendapatkan peuyeum. Rekomendasi kami, Anda bisa langsung mendatangi pusatnya di Desa Citatah.
Tahu Susu Lembang, Makanan Khas Bandung yang Menyehatkan
Berkunjung ke Lembang, Anda juga wajib membawa Tahu Susu Lembang saat pulang kampung. Tak hanya lezat, kuliner asal Lembang ini juga diklaim menyehatkan, lho!
Kualitas tahunya juga berbeda dari kebanyakan, karena memang dikenal lembut. Selain tahu susu, Anda juga bisa mendapatkan alternatif oleh-oleh lain untuk dibawa pulang.
