akseswarganet – Destinasi Wisata Legendaris Rawon Bik Ati di Banyumas
Saat diperkenalkan ke Banyumas, tak ada salahnya untuk mengenal Rawon Bik Ati, si Rawon yang melegenda.
Salah satu makanan khas Indonesia dengan cita rasa yang khas adalah rawon. Hidangan ini diolah menggunakan rempah-rempah khas Jawa Timur.
Selain itu, rawon memiliki kuah yang khas karena memiliki warna hitam pekat yang berasal dari penggunaan kluwek. Menurut informasi, kluwek merupakan jenis rempah yang berasal dari pohon pangi atau kepayang.
Kluwek merupakan komponen utama bahan baku sehingga memiliki cita rasa dan warna yang berbeda dengan kuliner berkuah lainnya di Indonesia. Kemudian, seiring penggunaan rempah-rempah lainnya, rawon menjadi lebih kaya cita rasa.
Umumnya, isian rawon menggunakan potongan daging sapi yang empuk sehingga lezat dengan kuahnya. Contoh kelezatan rawon adalah nasi putih, tauge pendek, telur asin, kerupuk udang, bahkan sambal sebagai pelengkap.
Kombinasi makanan ini tidak hanya membuat Anda merasa lebih baik, tetapi juga membuat Anda merasa lebih baik. Menikmati hidangan rawon tidak lagi sulit karena dapat dengan mudah disiapkan di restoran dan warung makan di Jawa Timur.
Kepopuleran rawon tidak hanya di kalangan penduduk lokal, tetapi juga menyebar ke luar kota, bahkan mungkin di seluruh nusantara. Di dunia, makanan ini sering masuk dalam daftar makanan yang termasuk dalam kategori terlezat.
Lalu, bagi masyarakat yang tinggal di daerah Banyumas, ada tempat bagi para pecinta kuliner untuk mengasah keterampilan yang mereka butuhkan. Tempat makan ini dikenal dengan nama Rawon Bik Ati.
Mengenal Rawon Bik Ati
Salah satu tempat kuliner rawon yang melegenda di Banyumas adalah Rawon Bik Ati. Tempat makan ini telah ada sejak tahun 1948, dan isinya diwariskan secara turun-temurun hingga sekarang.
Selain itu, makanan khas ini juga menjadi tujuan wisata paling populer di Indonesia Tenggara. Misalnya, kuliner ini menawarkan rawon dengan kuah yang sangat pedas dan berbeda dengan kuliner di tempat lain.
Karena harga yang ditawarkan di rumah makan ini cukup terjangkau, banyak warga lokal maupun wisatawan yang ingin berkunjung ke daerah ini. .
Terinspirasi dari beberapa sumber, rumah makan ini menawarkan menu dengan berbagai lauk, antara lain limpa, babat, empal, dan masih banyak lagi. Harganya mulai dari Rp27 ribu.
Daya Tarik Rawon Bik Ati
Rawon Bik Ati Punya Cita Rasa Utama Daya tarik utama dari cita rasanya tidak hanya lezat, tetapi juga menggunakan prinsip autentik yang dipakai terus menerus sejak berdiri pada tahun 1948. Rawon empal, rawon babat, rawon buntut, bahkan rawon limpa menjadi beberapa menu andalan di rumah makan ini. Selain itu, Rawon Bik Ati dinilai sebagai rawon paling populer di Indonesia karena kepopulerannya.
Namun, pelanggan bisa membeli rawon seporsi besar dengan nasi dengan harga sekitar Rp27.500. Selain itu, rumah makan ini punya menu setengah porsi dengan harga mulai dari Rp20 ribu.
Ayam goreng sayur, ayam bakar sayur, pecel lele, nasi paru, nasi campur, soto ayam, sop buntut, dan masih banyak lagi adalah beberapa sajian yang disajikan di rumah makan ini.
Lokasi Rawon Bik Ati
Jl. A. Yani, Kukkayu, Kecamatan Banyumas, Kabupaten Banyumas, Jawa Timur merupakan alamat Rawon Bik Ati. Sajian ini diolah setiap hari mulai pukul 07.30 hingga 21.00 WIB.
Lokasinya juga tidak jauh dari kota karena berjarak sekitar 2,2 km atau 6 menit dari Alun-Alun Kota Banyumas. Lokasinya juga dekat dengan tempat wisata lain di Banyumas.
Lebih jauh lagi, rumah makan ini terletak kurang lebih 230 meter atau satu kilometer dari Makam Pahlawan Wisma Raga Satria. Selain itu, Rawon Bik Ati juga dekat dengan berbagai destinasi wisata, mulai dari Pantai Pulau Santen hingga Pantai Sobo.
Lokasi Rawon Bik Ati sangat dekat dengan pinggir jalan raya sehingga mudah diakses. Area parkirnya juga cukup luas, terutama bagi wisatawan yang membawa kendaraan roda dua.
