Akseswarganet – 5 KULINER VIRAL YANG BISA MENJADI IDE USAHA SAMPINGAN ANDA TAHUN INI
Kabar resesi membuat kita harus pintar-pintar mencari pekerjaan sampingan nih, Civs. Ide bisnis kuliner yang satu ini bisa kamu coba untuk mencari penghasilan tambahan.
Nggak terasa tahun 2022 sudah berakhir, sekarang kita sudah memasuki bulan Januari 2023. Meski menurutku tahun 2022 adalah tahun yang sangat menantang, banyak juga pengalaman dan hal-hal baru yang aku dapatkan. Satu hal yang nggak boleh dilewatkan dari tahun 2022 adalah kuliner, haha. Ada beberapa kuliner yang viral di tahun 2022 yang menurutku enak banget, meski ada juga yang nggak sesuai dengan seleraku.
Harus kuakui, sebagai lulusan Covid seperti aku dan teman-teman satu angkatan membuat kami agak sulit beradaptasi, karena rasanya banyak sekali proses yang sebelumnya tidak maksimal karena beberapa keterbatasan selama Covid-19. Menjadi pencari kerja di tahun ini juga terasa lebih sulit, karena selain lowongan yang terbatas, banyak perusahaan yang justru melakukan PHK terhadap karyawannya.
Ditambah lagi banyaknya berita yang beredar bahwa Indonesia akan mengalami resesi pada tahun 2023. Wah, bikin panik ya? Nah, karena itulah beberapa kenalan saya tergerak untuk merintis usaha sendiri. Biasanya usaha yang mereka pilih adalah kuliner-kuliner yang sedang viral saat ini.
Dengan resep dari Google, eksperimen sana sini, posting di story IG dan WA, mereka bisa meraup untung yang cukup untuk biaya hidup sehari-hari. Lumayan kan?
Berikut ini beberapa kuliner terenak yang viral di tahun 2022 menurut saya dan bisa kamu pertimbangkan sebagai usahamu di tahun ini:
CHURROS
Churros merupakan makanan yang terkenal di beberapa negara seperti Spanyol, Portugal, dan Prancis. Setahu saya, Churros sudah terkenal di Indonesia sejak tahun 2020. Namun di tahun 2022 ini kembali viral karena beberapa netizen memposting Churros buatan mereka yang ternyata bentuknya mirip kotoran kucing dan kurang sedap dipandang, haha.
Churros sangat mudah dibuat. Bahan dasarnya adalah tepung terigu, telur, garam, mentega, dan air. Adonan yang sudah tercampur tersebut dimasukkan ke dalam piping bag, kemudian bagian bawahnya dilubangi dan dipasangi cetakan spuit sehingga menghasilkan bentuk bintang yang lonjong dan panjang. Nah, kesalahan netizen kita adalah tidak menggunakan cetakan, sehingga ketika digoreng dan adonannya berubah warna menjadi kecokelatan, bentuknya malah menyerupai kotoran kucing, haha.
Churros yang sudah jadi kemudian disantap dengan taburan gula pasir halus atau cokelat kental. Bagi saya yang sangat suka dengan cemilan gurih dan manis, Churros sungguh lezat dan mudah dibuat. Bahan dasarnya pun tidak terlalu mahal. Jadi menurut saya, Churros bisa menjadi salah satu pilihan usaha kuliner Anda.
ES SEMANGKA INDIA
Meskipun namanya Es Semangka India, minuman ini sebenarnya berasal dari Pakistan. Minuman ini sempat viral karena rasanya yang menyegarkan, murah, dan mudah dibuat. Saya mengenal es ini saat bulan puasa. Haus seharian, ditambah cuaca panas Indonesia, bikin saya selalu keinget Es Semangka India ini kalau siang, haha. Kedai es ini juga rame banget dan saya jadi harus antri.
Saya baru tahu ada es ini, ternyata bikinnya gampang banget. Yang perlu disiapkan cuma semangka (sebanyak yang kamu suka dan sesuai budget), sirup nata de coco, gula (opsional), biji selasih, dan es batu. Bahan-bahannya tinggal diaduk aja. Gampang banget, kan?
Walaupun gampang, tapi buat saya yang males, mendingan beli aja haha. Nah, mengingat iklim tropis kita dan bahan bakunya yang mudah dan murah, kayaknya ini bisa jadi pilihan buat kamu yang lagi jualan.
DESSERT BOX
Iya sih, saya tahu kalau Dessert Box ini kurang cocok untuk dibilang viral di tahun 2022, karena Dessert Box sudah ada sejak lama sebelum tahun 2022. Tapi melihat popularitasnya yang masih stabil meski sudah terkenal sejak lama, saya rasa ini bisa masuk dalam salah satu pilihan usaha kuliner Anda di tahun 2023.
Saya cukup terkesima saat mendengar cerita dari sepupu saya. Jadi sepupu saya punya teman yang suka bikin Dessert Box dan menjualnya, lho? di sekolah. Iya, di sekolah pas jam istirahat dia langsung bikin lapak di atas meja! Wah, keren banget, masih muda sih tapi perlu saya acungi jempol ya cara dia melihat peluang. Harga Dessert Box-nya juga cukup terjangkau, mulai dari lima ribu rupiah sampai dua puluh ribu. Meski begitu, omzet bersih yang bisa didapat per harinya bisa mencapai ratusan ribu.
Desert Box merupakan kue lapis dengan berbagai topping yang dikemas dalam kotak plastik. Harganya bervariasi tergantung bahan dasar dan topping Dessert Box. Untuk cara membuatnya, kalian cari tahu sendiri. Soalnya kalau saya cantumkan di artikel ini terlalu panjang haha.
BASRENG AKA BAKSO GORENG
Bakso Goreng atau disingkat Basreng merupakan salah satu jenis camilan kering dengan cita rasa pedas dan gurih. Basreng memiliki bentuk seperti keripik yang renyah dan garing, namun ditambahkan bubuk cabai sebagai pelengkap. Setahu saya, ini merupakan camilan khas Sunda, dan sudah ada sejak lama. Bahkan saat saya masih SD, Basreng banyak dijual dengan harga lima ratus rupiah.
Namun akhir-akhir ini, Basreng kembali viral karena salah satu pengusaha memublikasikan proses pembuatan Basreng.
Video tersebut menjadi viral dan memengaruhi pencarian di Google. Viralitas Basreng ini pun memengaruhi peningkatan konsumen Basreng.
Nah karena makanan ini merupakan camilan kering yang tahan lama, mudah dibuat, dan konsumennya berasal dari berbagai kalangan, Basreng bisa jadi salah satu pilihan usaha kuliner Anda di tahun 2023.
Resepnya tidak bisa saya cantumkan di sini, karena panjang banget haha.
KUE BAWANG
Hai, jangan sampai ketipu ya. Meski namanya kue, sebenarnya Kue Bawang ini lebih cocok masuk kategori cemilan kering dengan cita rasa gurih, renyah, dan sedikit asin. Umumnya, Kue Bawang ini berbentuk seperti lidi, persegi, atau lingkaran. Kue Bawang ini berasal dari Sumatera Barat.
Cara membuatnya cukup mudah, bahan bakunya murah, dan tahan lama, itulah mengapa saya memutuskan untuk memasukkan Kue Bawang ke dalam daftar makanan viral yang bisa kamu pertimbangkan untuk memulai usaha.
Sebenarnya Kue Bawang ini sudah ada sejak lama, namun kembali viral saat Dewi Zuhriati alias ibu mertua mendiang Vanessa Angel alias Mama Fujianti berkunjung ke rumah Aurel dan membawa Kue Bawang. Sama seperti Basreng, viralnya Kue Bawang ini juga berdampak pada peningkatan konsumsi Kue Bawang.
Bahan-bahannya cukup sederhana, seperti tepung terigu, tapioka, mentega, santan, telur, bawang merah dan bawang putih, kaldu, dan seledri. Nanti bisa cari tahu lebih lanjut cara membuatnya, haha. Nggak susah kok. Onion Cake ini tahan lama dan bisa kamu konsumsi sendiri bersama keluarga, karena Onion Cake bisa dikonsumsi semua kalangan.
Itulah beberapa makanan viral 2022 yang menurutku berpotensi untuk kamu jadikan usaha di tahun ini. Menurutku, kelima makanan di atas cukup mudah dibuat, bisa dikonsumsi berbagai kalangan dan terbuat dari bahan yang murah meriah. Selamat mencoba!
