Akseswarganet –Kuotie Halal Bandung
Salah satu kuliner Tionghoa yang paling populer di Indonesia adalah kuotie. Jika Anda ingin mencoba kuotie halal, Anda bisa pergi ke Kuotie Ayam Mas Iman di Bandung.
Kuliner tradisional Tionghoa ini sudah terkenal di seluruh dunia dan memiliki banyak penggemar di Indonesia dan negara-negara lain. Kuotie merupakan salah satu kuliner yang paling populer di negara ini.
Sebagai informasi, kuotie merupakan pangsit goreng khas Tionghoa, yang juga dikenal dengan nama siomay. Kuotie terkadang dianggap sebagai variasi pangsit goreng dari jiaozi, hidangan klasik Tionghoa yang dibuat dengan sayuran cincang dan daging babi.
Kemudian, untuk menambah cita rasanya yang unik, kuotie sering disajikan dengan irisan jahe dan saus cuka hitam setelah dibungkus dengan adonan gandum tipis. Kuotie dimasak dengan cara yang unik.
Kuotie biasanya dimasak dengan teknik menggoreng, yaitu menggoreng bagian bawah hingga renyah lalu mengukusnya sebentar agar bagian atasnya tetap lembut, tidak seperti pangsit biasa yang hanya direbus atau dikukus.
Rasanya jauh lebih nikmat karena kontras antara bagian atas yang lembut dan bagian bawah yang renyah. Tak heran jika kuotie menjadi sajian favorit di banyak rumah makan dan rumah makan Tionghoa Indonesia.
Aneka isian yang bervariasi sesuai selera menjadi salah satu daya tarik utama kuotie. Kemudian, di negara asalnya, isian kuotie klasik adalah daging babi cincang dengan daun bawang dan kol.
Menemukan Kuotie Ayam Mas Iman
Menurut berbagai laporan, Kuotie Ayam Mas Iman menjadi tempat mencicipi kuotie halal karena menggunakan isian ayam. Menariknya, sajian ini merupakan jajanan kaki lima karena pedagang menggunakan roda kecil untuk menjajakan dagangannya.
Selain itu, pelanggan dapat melihat langsung saat pedagang menyiapkan kuotie dengan isian ayam. Mulai dari menyiapkan kulit, dilanjutkan dengan pengisian, penggorengan, hingga penggorengan.
Di Bandung, rumah makan ini cukup populer. Saat jam sibuk, tempat ini kerap menjual hingga ratusan potong. Pelanggan juga dapat menentukan sendiri tingkat kematangan yang diinginkan, seperti renyah atau cokelat keemasan.
Kuotie Ayam Mas Iman tidak hanya dikenal di kalangan warga lokal, tetapi juga wisatawan asal Bandung. Pasalnya, kuliner yang viral di media sosial ini telah diulas oleh para influencer dan stasiun televisi swasta.
Daya Tarik Kuotie Ayam Mas Iman
Daya tarik utama Kuotie Ayam Mas Iman adalah isiannya yang terbuat dari daging ayam, bukan babi, sehingga menjadikannya destinasi kuliner halal di Bandung.
Isian kuotie ini juga terkenal dengan keberagamannya, yakni bihun, telur, ayam, dan daun bawang. Selain itu, kulit pangsitnya terkenal renyah, dan pelanggan dapat melihat proses pembuatannya dari dekat.
Karena tempat duduk penjualnya terbatas, kuotie ayam ini dapat langsung disantap atau dibawa pulang dengan sambalnya yang lezat.
Pelanggan dapat membelinya dengan harga mulai dari Rp5.000 per potong, sehingga harganya cukup terjangkau. Selain itu, lokasinya dekat dengan kedai kopi dan berada di area yang strategis, sehingga mudah ditemukan.
Lokasi Kuotie Ayam Mas Iman
Kuotie Ayam Mas Iman buka setiap hari Senin hingga Sabtu pukul 11.00 hingga 20.00 WIB dan beralamat di Jl. Nanas No. 11 Cihapit, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat.
Penjual kuotie ayam ini berada di dekat Biji Coffee, sebuah usaha kopi, dan ia hanya bermodalkan gerobak. Lokasinya hanya sekitar 3,6 kilometer atau 9 menit berkendara dari pusat Kota Bandung.
Gedung Negara yang menjadi ikon pemerintahan berjarak sekitar 1,9 kilometer atau 4 menit berkendara. Pengunjung dapat menempuh jarak sekitar 4,2 km atau 11 menit berkendara dari kawasan Stasiun Bandung.
Sekitar 8,2 kilometer atau 14 menit harus ditempuh dengan mobil dari Pintu Tol Pasteur jika kondisi jalan lancar dan tanpa hambatan.
