akseswarganet – Makanan Imlek Terpercaya yang Bisa Membawa Keberuntungan
Bagi Sahabat Parekraf, Rayakan! Merayakan Imlek 2573 belum lengkap rasanya jika belum melihat berbagai kuliner Imlek lezat yang banyak dijual di pasaran.
Tak hanya rasanya yang lezat, setiap sajian Imlek juga menyimpan makna dan filosofi yang bermanfaat bagi masyarakat Tionghoa. Selain itu, setiap jenis makanan tersebut dinilai bermanfaat bagi mereka yang mengonsumsinya.
Kue keranjang
Kue bolu tak pernah absen dari setiap perayaan Imlek. Memiliki rasa dan tekstur yang kenyal, kue keranjang dipercaya dapat memberikan keberuntungan, kesehatan, kekayaan, bahkan kebahagiaan yang lebih baik dibanding beberapa tahun lalu. Susunan kue keranjang yang ditumpuk juga memiliki kedalaman, yakni berkontribusi pada jenjang gaji dan jabatan yang lebih tinggi.
Kue bolu
Kue bolu atau yang juga dikenal dengan fa gao merupakan jenis makanan Imlek yang terbuat dari bunga yang digerakkan secara perlahan. Di sisi lain, kelopak bunga jenis ini melambangkan peningkatan rejeki. Banyak orang menyebutnya kue kemakmuran karena kue bolu dipercaya dapat memberikan keuntungan. Semakin banyak kelopak bunga di suatu daerah, semakin banyak pula keberuntungan yang bisa diperoleh.
Kue Ku
Bentuk khas Kue Ku ditandai dengan warna merah cerah dan cangkangnya yang cantik. Kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau ini memberikan kontribusi bagi kemakmuran. Tidak ada satu pun Kue Ku yang digambarkan dengan cetakan yang berisi huruf, gambar, atau simbol keberuntungan untuk Tahun Baru Imlek.
Buku Bulan
Kue bulan, yang juga dikenal sebagai kue bulan, berada di urutan berikutnya. Tidak seperti kue-kue sebelumnya, kue bulan adalah sajian khas Tahun Baru Imlek yang dibuat menggunakan pasta pia dan kacang merah. Bentuknya yang bulat melambangkan bulan yang menumbuhkan keutuhan. Oleh karena itu, kesehatan, kesejahteraan, dan keberuntungan secara keseluruhan dapat ditingkatkan sepanjang tahun jika kita memakan kue bulan.
Manisan Segi Delapan
Manisan segi delapan juga disebut nampan kebersamaan, dan merupakan kumpulan manisan yang disusun dalam wadah bersisi delapan. Setiap manisan memiliki karakteristiknya sendiri. Misalnya, melon membantu orang tetap sehat, kumquat membantu orang tetap bahagia, dan jeruk kumquat membantu orang tetap sejahtera dan beruntung.
Sedangkan, manisan kelapa kering melambangkan kebersamaan atau kekeluargaan; manisan biji teratai melambangkan kesuburan; manisan lengkeng melambangkan banyak anak; dan terakhir, kacang tanah melambangkan doa untuk umur panjang.
Pangsit
Juga dikenal sebagai jiaozi, ini adalah pangsit yang terbuat dari uang Tiongkok kuno yang membawa kemakmuran. Menurut kepercayaan, banyaknya pangsit yang dikonsumsi di kampung halaman saat Tahun Baru Imlek menunjukkan banyaknya uang yang akan diperoleh saat anak tersebut lahir. Pangsit yang menyegarkan ini diisi dengan daging sapi dan sayuran. Sebelum disajikan sebagai antau, pangsit biasanya dimasak dengan kecap dan jahe agar lebih lezat.
