akseswarganet – Resep Rujak Aceh Segar Ini Bikin Mulut Berair
Rujak Aceh, seperti kebanyakan Rujak, dihias dengan berbagai buah dan rempah-rempah.
Jika Anda ingin sesuatu yang baru, pastikan untuk mencoba resep rujak lezat dari Aceh ini. Rujak Aceh, seperti kebanyakan Rujak, dihias dengan berbagai buah dan rempah-rempah.
Sebenarnya resep rujak Aceh sangat beragam dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Hidangan Rujak ini menawarkan cita rasa baru yang akan membuat Anda terjaga dalam segala bentuknya.
Salad Mangga Asin dengan Kuweni Aceh
- Bahan-bahan berikut dibutuhkan untuk resep ini:
- Satu kilo buah belimbing
- Tiga kilo mangga Kueni matang dan setengah matang
- Satu kilo singkong
- nanas dengan madu
- Seratus gram permen batu
- Tiga ratus gram gula aren
- Satu sendok teh garam
- Lima buah jeruk nipis
- Empat buah asam jawa
- 500 mililiter air
- Bumbu halus:
- Dua puluh cabai merah keriting
- Lima Cabai Setan
- Satu sendok makan udang panggang dalam adonan
Cara Membuat Kuweni Gurih dengan Mangga dan Rujak Aceh
Aduk air jeruk nipis ke dalam daging mangga hingga tercampur rata.
Kocok bumbu-bumbu di atas api dan aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan kue mangga yang telah dihaluskan. Angkat segera dari api dan biarkan dingin hingga suhu ruangan sebelum mendidih.
Aduk rata hingga mangga dingin dan bumbu tercampur rata. Biarkan buah layu dan rendam dalam lemari es selama 6 hingga 8 jam. Sajikan dingin.
